blogg-vitalika.ru

  

Bästa artiklarna:

  
Main / Hur smakar brödfrukt i munnen

Hur smakar brödfrukt i munnen

Det ser lite främmande ut, som en grön kokosnöt med gåsbultar, och det låter som en exotisk hybrid --- är det producerad eller en bakad godis? Det finns hundratals sorter, men de mest allmänt förekommande är de typer som förökas av kolonimakterna som en matkälla för slavar på platser som Västindien. En medlem av mullbärsfamiljen växer brödfrukt på träd som mognar snabbt och fruktar rikligt under många år, vilket kan göra det värdefullt i kampen mot världshunger.

Och eftersom det är ett träd är miljöfördelarna enorma jämfört med en åkergrödor. Ragone blev fascinerad av brödfrukt som en botanikstudent i mitten av 1980-talet och började samla prover över hela världen. År 2002 bildade hennes samling grunden för grundandet av institutet, en ideell grupp som syftar till att undersöka och bevara brödfruktsarter samt främja grödans praktiska användningsområden för mat och återplantering av skog.

På Hawaii, där institutet är baserat, kallas brödfrukt ulu, och den traditionella tillagningsmetoden är att placera en hel frukt direkt i en eld. Lukten är fantastisk och smaken är verkligen unik, förklarar Ragone.

Och som en kock som jag pratade med här sa: 'Det är den perfekta duken för en kulinarisk konstnär. Om du har turen att få tag på en färsk brödfrukt, här är några recept att prova, med tillstånd av The Breadfruit Institute.

Salsa, refried bönor, guacamole, gräddfil. Tvätta brödfrukt och klappa torrt. Skär den i fjärdedelar på längden och ta bort den svampiga kärnan. Placera kvartssidan nedåt i en kastrull fylld med ungefär en tum saltat vatten. tillsätt vitlök om så önskas. Koka 12-15 minuter eller tills köttet lätt genomborras med en gaffel, men fortfarande fast. Ta bort brödfrukt från pannan och låt den svalna. Smält 1 msk smör i en stekpanna av gjutjärn fungerar bäst på låg värme.

Tillsätt brödskivor och stek tills de är lätt gyllene på botten. Vänd skivor, tillsätt mer smör om det behövs, och smälta ost ovanpå var och en medan undersidan brunnar. Ordna brödfruktskivor på en tallrik som nachos och strö över havssalt eller vitlöksalt om så önskas. Fyll på guacamole, salsa, refried bönor, gräddfil eller vad som helst som du tycker om! Grädde smör och honung. Blanda i brödfrukt, socker och vanilj. Sikta ihop torra ingredienser.

Tillsätt torra ingredienser till en krämig blandning. tillsätt gräddfil tills den är väl blandad. Tillsätt nötter och russin. Häll i smörad eller sprutad 8-tums x 8-tums kakpanna.

Blanda brödfrukt, lök, räkor eller krabba, salladslökar, salt och peppar och forma till patties. Doppa i ägg, sedan brödsmulor. Friteras till gyllenbrun färg. Blanda alla pestoingredienser i en matberedare eller mixer tills den är jämn. Drizzle lite över brödfruktkakorna och servera resten i en skål som doppsås. Prenumerera eller ge en present. Bli Medlem. SmartNews historia. Historia Arkeologi.

Världshistoria. George Washingtons släktträd. Science Age of Humans. Mänskligt beteende. Vår planet. Summit för jordoptimism. Ingenuity Ingenuity Festival. Den innovativa andan. Avslöjar sambandet mellan virus och cancer. Potentiell inspelning av Frida Kahlos röst. Res amerikanska söder. Res med oss. Hur man skickar en kokosnöt från Hawaii. Vid Smithsonian-besöket. Ny forskning. Curators 'Corner. Fråga Smithsonian. Bilder skickas till vår tävling 2019.

Dagens Foto. Video Ingenuity Awards. Smithsonian Channel. Videotävling. Spel Daily Sudoku. Universal korsord. Daglig ordsökning.

Mah Jong Quest. Tidskriftens nuvarande nummer. Ge en gåva. När Niagara Falls körde torrt. Prenumerera Toppmeny Aktuellt nummer. På Hawaii, där The Breadfruit Institute är baserat, kallas breadfruit ulu och den traditionella tillagningsmetoden är att placera en hel frukt direkt i en eld.

Brödfruktkaka Jim Wiseman. Breadfruit räkkakor med pesto Jim Wiseman. Breadfruit nachos Jim Wiseman. Gilla den här artikeln? Föregående artikel Färska fikon och buggar? En hammerhaj lokaliserar en stingray som gömmer sig under havsbotten.

Oöverlåtet gör stingrayen ett streck för frihet men är det för sent? Kommentera den här historien. Förnamn. Efternamn. Adress 1. Adress 2. Ange din e-postadress.

(с) 2019 blog-vitalika.ru